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icc hofmann - Ingenieurbüro für technische Informatik Am Stockborn 16, 60439 Frankfurt/M, FRG Tel.: +49 6082-910101 Fax.: +49 6082-910200 E-Mail: info@icc-hofmann.net |
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15894210 - Schulmahlzeiten
55520000 - Verpflegungsdienste
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Vergabe von Verpflegungsleistungen für Schulen - 14974 Ludwigsfelde V 07_25: Vergabe von Verpflegungsleistungen für Schulen - 14974 Ludwigsfelde VO: UVgO Vergabeart: Öffentliche Ausschreibung Bekanntmachung Zur Angebotsabgabe / Teilnahme auffordernde Stelle Bezeichnung Stadt Ludwigsfelde Postanschrift Rathausstraße 3 Ort 14974 Ludwigsfelde E-Mail Schulen@Ludwigsfelde.de UST.-ID DE138550221 Zuschlag erteilende Stelle die zur Angebotsabgabe / Teilnahme auffordernde Stelle Angebote oder Teilnahmeanträge sind einzureichen Elektronisch über diese Vergabeplattform: https://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPSatellite/notice/CXP9Y5JH6A4 Postalische Angebote oder Teilnahmeanträge sind nicht zugelassen Bereitstellung der Vergabeunterlagen Elektronisch über diese Vergabeplattform: https://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPSatellite/notice/CXP9Y5JH6A4/ documents Art und Umfang der Leistung Die Stadt Ludwigsfelde im Norden des Landkreises Teltow-Fläming liegt rund elf Kilometer südlich der Berliner Stadtgrenze und ungefähr acht Kilometer östlich von Potsdam. Mit dieser Ausschreibung werden - aufgeteilt in drei Lose - die Verpflegungsleistungen für die in Trägerschaft der Stadt Ludwigsfelde stehenden fünf Grundschulen und eine Gesamtschule zum Schuljahr 2025/2026, als Dienstleistungskonzession neu vergeben. Losaufteilung: _________________________________________________________ Los 1: - Gebrüder-Grimm Grundschule, Ernst-Thälmann Straße 35, 14974 Ludwigsfelde und - Theodor-Fontane-Grundschule, Theodor-Fontane-Straße 2a, 14974 Ludwigsfelde _________________________________________________________ Los 2: - Kleeblatt-Grundschule, Anton-Saefkow-Ring 20, 14974 Ludwigsfelde Mit Fertigstellung des Schulneubaus im Jahr 2027 neuer Standort: Ahrensdorfer Heide, Ludwigsdorf - Straße noch nicht bekannt - Zweite Neue Grundschule (bald neuer Name Regenbogen-Grundschule) Noch-Adresse: Anton-Saefkow-Ring 20, 14974 Ludwigsfelde Adresse ab März 2026 (Schulneubau): Albert-Schweizer Straße (Hausnummer noch nicht bekannt) 14974 Ludwigsfelde _________________________________________________________ Los 3: - Grundschule "Im Kiefernwald"; Noch Adresse: Karl-Liebknecht Straße 2c, 14974 Ludwigsfelde Umzug in Schulneubau im Jahr 2026: Adresse bleibt Karl-Liebknecht-Straße (Hausnummer noch nicht bekannt) - Gottlieb-Daimler-Gesamtschule, Gesamtschule mit gymnasialer Oberstufe, Karl-Liebknecht-Straße 2c, 14974 Ludwigsfelde _________________________________________________________ Es müssen zwei Mahlzeiten in Form von einer Mittags- und einer Vesperverpflegung angeboten werden. Die Vergütung für seine Dienstleistung erhält der Caterer von Dritten (Eltern/ Essensteilnehmern). Eine Bezuschussung durch die Stadt Ludwigsfelde erfolgt nicht. Die Vertragslaufzeit beträgt drei Jahre. Der Vertrag tritt am 08.09.2025 in Kraft und endet mit Ablauf des Schuljahres 2027/2028 am 14.08.2028. Die Essenlieferung beginnt am 08.09.2025 (1. Schultag). Seite 1/4 V 07_25: Vergabe von Verpflegungsleistungen für Schulen - 14974 Ludwigsfelde VO: UVgO Vergabeart: Öffentliche Ausschreibung Gegenstand der Ausschreibung ist die Versorgung mit einem gesunden, kind- und altersgerechten Essen. Das abwechslungsreiche Speisenangebot erfolgt unter Einhaltung der allgemeinen DGE-Qualitätsstandards für Schulverpflegung (https:// www.schuleplusessen.de/dge-qualitaetsstandard) oder gleichwertig. Nähere Einzelheiten zu den Verpflegungsleistungen entnehmen Sie bitte der in den Vergabeunterlagen enthaltenen Leistungsbeschreibungen für Los 1, Los 2 und Los 3 (Los1_Leistungsbeschreibung_Gebrueder- Grimm_Grundschule_Theodor_Fontane_Grundschule_ final.pdf, Los2_Leistungsbeschreibung_Kleeblatt-Grundschule und Regenbogen Grundschule_ final.pdf und Los3_Leistungsbeschreibung_Gottlieb-Daimler Gesamtschule mit gymnasialer Oberstufe und Grundschule Im Kiefernwald_final.pdf). ======================================================================= Die Stadt Ludwigsfelde unterwirft sich mit dieser Ausschreibung freiwillig dem Vergaberecht und schreibt diese Dienstleistungskonzession in Anlehnung an die Regelungen der Unterschwellenvergabeordnung (UVgO) aus. Haupterfüllungsort Bezeichnung Stadt Ludwigsfelde Ort 14974 Ludwigsfelde Ausführungsfristen Bestimmungen über die Ausführungsfrist Die Vertragslaufzeit beträgt drei Jahre. Der Vertrag tritt am 08.09.2025 in Kraft und endet mit Ablauf des Schuljahres 2027/2028 am 14.08.2028. Die Essenlieferung beginnt am 08.09.2025 (1. Schultag). Laufzeit bzw. Dauer Beginn 08.09.2025 Ende 14.08.2028 Zuschlagskriterien Kriterium Gewichtung Preis 40 Mitarbeitereinsatz 40 Bio- Anteil 10 Bestellverfahren 10 Weitere Informationen zu den Zuschlagskriterien: Der Zuschlag wird auf das wirtschaftlichste Angebot erteilt. Die Auswahl des wirtschaftlichsten Angebotes richtet sich nach den in der Wertungsmatrix aufgeführten Wertungskriterien - Preis (40 %) - vgl. Anlage 1 - Preisblatt - Mitarbeitereinsatz (40 %) - vgl. Anlage 6 - Einsatz Mitarbeiter - Bio- Anteil (10 %) - vgl. Anlage 4 - Anteil Bio Lebensmittel - Bestellverfahren (10 %) - vgl. Anlage 5 - Bestellverfahren Weitere Einzelheiten entnehmen Sie bitte der Vergabeunterlagen enthaltene Wertungsmatrix (Anlage 7 Zuschlagskriterien.pdf). Bitte füllen Sie insofern unbedingt die vorstehend zu den Wertungskriterien aufgeführten Formblätter vollständig aus. Diese Formblätter dürfen nicht nachgefordert werden, da sie leistungsbezogen sind. Nebenangebote Nebenangebote werden nicht zugelassen. Angaben zu den Losen Aufteilung des Auftrags in Lose: Ja Angebote sind möglich für: ein oder mehrere Lose Anzahl der Lose: 3 Seite 2/4 V 07_25: Vergabe von Verpflegungsleistungen für Schulen - 14974 Ludwigsfelde VO: UVgO Vergabeart: Öffentliche Ausschreibung Los Nr.: 1 Bezeichnung: Gebrüder-Grimm Grundschule und Theodor-Fontane-Grundschule Erfüllungsort Es gibt keine Abweichung vom allgemeinen Haupterfüllungsort (Auftragsgegenstand) Art und Umfang der Leistung Los 1 umfasst die Verpflegung folgender Einrichtungen: - Gebrüder-Grimm Grundschule, Ernst-Thälmann Straße 35, 14974 Ludwigsfelde und - Theodor-Fontane-Grundschule, Theodor-Fontane-Straße 2a, 14974 Ludwigsfelde Zuschlagskriterien Es gibt keine Abweichung von den allgemeinen Zuschlagskriterien Ausführungsfristen Es gibt keine Abweichung von den allgemeinen Ausführungsfristen Los Nr.: 2 Bezeichnung: Kleeblatt-Grundschule und zweite Neue Grundschule Erfüllungsort Es gibt keine Abweichung vom allgemeinen Haupterfüllungsort (Auftragsgegenstand) Art und Umfang der Leistung Los 2 umfasst die Verpflegung folgender Einrichtungen: - Kleeblatt-Grundschule, Anton-Saefkow-Ring 20, 14974 Ludwigsfelde Mit Fertigstellung des Schulneubaus im Jahr 2027 neuer Standort: Ahrensdorfer Heide, Ludwigsdorf - Straße noch nicht bekannt - Zweite Neue Grundschule (bald neuer Name Regenbogen-Grundschule) Noch-Adresse: Anton-Saefkow-Ring 20, 14974 Ludwigsfelde Adresse ab März 2026 (Schulneubau): Albert-Schweizer Straße (Hausnummer noch nicht bekannt) 14974 Ludwigsfelde Zuschlagskriterien Es gibt keine Abweichung von den allgemeinen Zuschlagskriterien Ausführungsfristen Es gibt keine Abweichung von den allgemeinen Ausführungsfristen Los Nr.: 3 Bezeichnung: Grundschule "Im Kiefernwald" und Gottlieb-Daimler-Gesamtschule Erfüllungsort Es gibt keine Abweichung vom allgemeinen Haupterfüllungsort (Auftragsgegenstand) Art und Umfang der Leistung Los 3 umfasst die Verpflegung folgender Einrichtungen: - Grundschule "Im Kiefernwald"; Noch Adresse: Karl-Liebknecht Straße 2c, 14974 Ludwigsfelde Umzug in Schulneubau im Jahr 2026: Adresse bleibt Karl-Liebknecht-Straße (Hausnummer noch nicht bekannt) - Gottlieb-Daimler-Gesamtschule, Gesamtschule mit gymnasialer Oberstufe, Karl- Liebknecht-Straße 2c, 14974 Ludwigsfelde Zuschlagskriterien Es gibt keine Abweichung von den allgemeinen Zuschlagskriterien Ausführungsfristen Es gibt keine Abweichung von den allgemeinen Ausführungsfristen Befähigung und Erlaubnis zur Berufsausübung - Aktueller Nachweis der Eintragung in einem Berufs- oder Handelsregister oder Nachweis auf andere Weise über die erlaubte Berufsausübung durch Kopie Handelsregisterauszug oder vergleichbare Eintragung bei Tätigkeit im Rahmen einer Gesellschaft bzw. Erklärung der Ausübung der selbständigen Tätigkeit für Freiberufler (Anmeldung beim Finanzamt), für gewerblich Tätige: Gewerbeanmeldung. - Eigenerklärung zu Ausschlussgründen (Formular 4.1) - auch vom Nachunternehmer Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit - Kurze Unternehmensdarstellung (ca. 1 DIN A4 Seite) - Eigenerklärung zum Gesamtumsatz des Unternehmens sowie den Umsatz in der dem Vergabeverfahren entsprechenden Leistungsart für max. die drei letzten Geschäftsjahre (selbst erstelltes Formular) oder vergleichbarer Nachweis. - Aktueller Nachweis einer Berufs- oder Betriebshaftpflichtversicherung mit einer Mindestdeckungssumme für Personenschäden nicht unter EUR 3.000.000, - und für sonstige Schäden nicht unter EUR 2.000.000, -. Im Falle einer geringeren Deckungssumme sind Erklärungen einer Versicherungsgesellschaft abzugeben, dass im Auftragsfalle diese nach geforderter Summe erhöht oder abgeschlossen wird. Bei Bewerbergemeinschaften ist der Versicherungsnachweis für jedes Mitglied zu führen. _______________________________________________________ Bitte füllen Sie die als Anlage beigefügte Erklärung zum Versicherungsschutz (Anlage 3 - Eigenerklaerung Versicherung.docx) vollständig aus. Seite 3/4 V 07_25: Vergabe von Verpflegungsleistungen für Schulen - 14974 Ludwigsfelde VO: UVgO Vergabeart: Öffentliche Ausschreibung Technische und berufliche Leistungsfähigkeit - Der Konzessionsnehmer hat mindestens 3 Referenzprojekte, die mit der ausgeschriebenen Leistung vergleichbar sind und bei denen innerhalb der letzten 5 Jahre mit der Leistungserbringung zumindest begonnen wurde. Die Referenzen sind vergleichbar, wenn sie eine Mittagsverpflegung nach DGE-Standard oder gleichwertig (Mittagessen) für Bildungseinrichtungen wie etwa eine Kita, Hort, Schule, Universität, Hochschule, etc. betreffen sowie jeweils eine Mindestanzahl von 1.500 Portionen pro Tag ausgegeben wird. Die insgesamt 1.500 Portionen können auch in verschiedenen Einrichtungen ausgegeben werden, solange dies im Rahmen eines einheitlichen Auftragsverhältnisses zu einem Konzessionsgeber erfolgt. Bitte beachten Sie die vorgegebene Mindestportionenanzahl und füllen Sie die als Anlage beigefügte Erklärung zu den Referenzen (Anlage 2 - Eigenerklaerung Referenzen..docx) vollständig aus. - Nachweis der beruflichen Qualifikation des eingesetzten Personals: Der Konzessionsnehmer ist entweder selbst als Koch/Köchin ausgebildet oder beschäftigt Personal mit einschlägiger Ausbildung. Beruflich fachliche Qualifikationen können z.B. Küchenmeister, Koch/Köchin, Hauswirtschafter, Diätassistent, Ökotrophologe/Ökotrophologin oder gleichwertige Ausbildungen sein. - Angaben zum innerbetrieblichen Hygienekonzept - insbesondere Anwendung von Reinigungs- und Desinfektionsplänen, HACCPGrundsätze. Sonstige Im Falle von Bietergemeinschaften hat jedes Mitglied die geforderten Eignungsnachweise "Eigenerklärung zu Ausschlussgründen" (Formular 4.1) und den Nachweis der Befähigung und Erlaubnis zur Berufsausübung zu erbringen. Die Nachweise über die wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit sowie über die technische und berufliche Leistungsfähigkeit erbringt jedes Mitglied der Bietergemeinschaft in dem vorhandenen Umfang. Im Rahmen der Eignungsprüfung der Bietergemeinschaft werden die Nachweise zusammen geprüft. Die Nachweise können durch den Nachweis einer Präqualifizierung nach AVPQ, ULV oder durch eine EEE soweit ersetzt werden, wie keine darüberhinausgehenden Anforderungen gestellt werden. _________________________________________________________ Bitte beachten Sie letzteres insbesondere bei den geforderten Referenzen und prüfen Sie, ob die im Rahmen der Präqualifizierung hinterlegten Referenzen den in diesem Verfahren geforderten tatsächlich entsprechen. Sofern dies nicht der Fall ist, reichen Sie bitte zusätzlich die geforderten Referenzen ein - ansonsten müsste Ihr Angebot zwingend ausgeschlossen werden. ======================================================Eignungsleihe: Beabsichtigt ein Bieter oder eine Bietergemeinschaft, sich von einem anderen Unternehmen dessen Eignung zu leihen, kann sich diese Eignungsleihe auf die wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit sowie auf die technische und berufliche Leistungsfähigkeit beziehen. In einem solchen Fall hat der Bieter oder die Bietergemeinschaft mit dem Angebot die Erklärung Unteraufträge/Eignungsleihe (Formular 4.3) sowie die Verpflichtungserklärung anderer Unternehmen (Formular 4.4) beizufügen. Die Eignungsleihe dient der Nachweisführung der Eignung des Bieters, während Unterauftragnehmer einen Teil der Leistungsausführung des erteilten Auftrages übernehmen. ====================================================== Unterauftragnehmer: Im Fall des Einsatzes von Unterauftragnehmern hat der Bieter/die Bietergemeinschaft mit Angebotsabgabe die Auftragsteile anzugeben, die an Unterauftragnehmer vergeben werden sollen und diese namentlich zu benennen (Erklärung Unteraufträge/ Eignungsleihe (Formular 4.3). Verpflichtungserklärungen der Unterauftragnehmer werden nur von den Bietern verlangt werden, deren Angebote "in die engere Wahl" kommen (Verpflichtungserklärung anderer Unternehmen (Formular 4.4) ====================================================== Die Stadt Ludwigsfelde behält sich das Recht vor, die Angaben der Bieter zu ihrer Eignung bis zur Zuschlagserteilung jederzeit zu verifizieren bzw. Informationen zur Eignung eines Bieters, die sie während des Vergabeverfahrens erhält, zu berücksichtigen. Schlusstermin für den Eingang der Angebote 02.07.2025 um 12:00 Uhr Bindefrist des Angebots 15.08.2025 Zusätzliche Angaben Bekanntmachungs-ID: CXP9Y5JH6A4 Seite 4/4 Source: 4 https://service.bund.de/IMPORTE/Ausschreibungen/vmp-bb/2025/06/229092.html Data Acquisition via: p8000000 |
